食品研发工程师

工作职责：
1、负责食品产品（短保面包/长保面包/长保糕点/膨化食品任一方向）的研发，具体产品方案的落实和产品实现；
2、负责对产品的优化和设计；
3、负责对产品的小试，中试和试生产的放大及工业参数的确认；
4、完成新产品的工艺流程和程序，主导生产现场新产品的操作和控制；
5、协调有关资源，把控信息搜集的效率、效果、准确性。

岗位要求：
1、大专及以上学历，食品、生物工程等相关专业；
2、5年以上短保面包/长保面包/长保糕点/膨化食品任一方向研发工作经验；
3、具备独立开发新品、优化配方的能力，食品蛋点/饮料实验操作能力，文字处理能力，熟练操作各类办公软件；
4、熟悉烘焙、糕点等短保产品的知识，了解食品行业法律法规；
5、创新能力、逻辑思维能力、分析与判断能力；
6、优秀应届毕业生如有往研发方向发展，可储备。