LÍDER DE CALIDAD Función: Calidad / Quality Assurance (QA) Alcance: Aseguramiento de Calidad, Inocuidad, Cumplimiento Normativo y Mejora Continua Ubicación:Planta Belén, Costa Rica ( Heredia Cantón:Belén Distrito:La Asunción Barrio: Cariari ) / Presencial
Descripción General Responsable de ejecutar y dar seguimiento a las actividades de Aseguramiento de Calidad dentro de la planta, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la organización. El puesto lidera el monitoreo de incidentes de calidad, manejo de producto no conforme, seguimiento de indicadores, cumplimiento de estándares FSSC 22000 y HACCP, así como la promoción de iniciativas de mejora continua, seguridad y excelencia operativa.
Responsabilidades
Gestionar el seguimiento de incidentes de calidad, reclamos de clientes y consumidores, así como la ejecución de planes de acción correctiva.
Administrar y dar seguimiento al producto retenido y producto no conforme mediante los sistemas y procesos establecidos.
Monitorear, analizar y reportar indicadores de calidad, incluyendo PQS, EWOS y demás métricas clave del área.
Crear, actualizar y controlar la documentación relacionada con calidad, procedimientos, registros e investigaciones de incidentes.
Coordinar liberaciones y bloqueos de producto conforme a los estándares de calidad e inocuidad.
Impartir capacitaciones al personal de planta en temas relacionados con calidad, inocuidad y cumplimiento de estándares.
Ejecutar verificaciones de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y asegurar el cumplimiento de los programas de calidad.
Participar y liderar iniciativas de mejora continua, eventos Kaizen, proyectos VIP y proyectos CAPEX desde la perspectiva de Calidad.
Participar en procesos de Gestión del Cambio (MOC) para garantizar el cumplimiento de requisitos de calidad en modificaciones de procesos.
Asegurar el cumplimiento de los estándares FSSC 22000, HACCP, gestión de alérgenos y demás requisitos regulatorios aplicables.
Promover una cultura de calidad, seguridad e inocuidad mediante la aplicación de políticas corporativas y mejores prácticas.
Elaborar informes, análisis y reportes estadísticos relacionados con indicadores de calidad y desempeño operacional.
Requisitos Indispensables
Título universitario completo o en curso en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Control de Calidad, Tecnología de Alimentos o carrera afín.
Certificación, diplomado o formación comprobable en Control de Calidad.
Experiencia mínima de 2 a 3 años en Control o Aseguramiento de Calidad, preferiblemente en roles de piso dentro de ambientes industriales o de manufactura.
Experiencia indispensable en la industria de alimentos.
Conocimiento y/o certificación en sistemas de gestión de calidad e inocuidad, especialmente FSSC 22000, ISO 9001, HACCP o estándares equivalentes.
Experiencia en análisis de datos, análisis de causa raíz e investigación de incidentes, quejas, producto no conforme o desviaciones de calidad.
Experiencia dando seguimiento a indicadores de calidad y ejecutando acciones correctivas y preventivas en piso.
Manejo de herramientas como Excel, SAP, Minitab o algún software de análisis de datos.
Capacidad para trabajar de forma presencial en ambiente de manufactura, con alta interacción en piso productivo.
Habilidades sólidas de comunicación para interactuar con diferentes niveles de la organización, desde personal operativo hasta jefaturas y gerencias.
Actitud proactiva, orientación a la ejecución, disciplina operativa y capacidad para anticiparse a problemas.
Requisitos Desebales
Certificación PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) o conocimiento de los requisitos FDA para exportación de productos alimenticios a Estados Unidos.
Inglés básico a intermedio, principalmente para la comprensión de procedimientos internos, documentación técnica, auditorías y estándares globales.
Experiencia en empresas multinacionales, de consumo masivo o grandes operaciones dentro de la industria de alimentos.
Experiencia participando o apoyando auditorías internas, externas, regulatorias o de certificación relacionadas con sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
Conocimiento o experiencia en iniciativas de mejora continua y excelencia operacional, incluyendo metodologías como Kaizen, Lean Manufacturing, UMS o similares.
Experiencia apoyando o coordinando investigaciones de quejas de clientes y consumidores, análisis de causa raíz y ejecución de planes CAPA (Corrective and Preventive Actions).
Experiencia coordinando, guiando o brindando soporte funcional a inspectores, auditores o equipos de calidad en ambientes productivos.
Contactos Internos
Coordinación de Gestión de Calidad.
Equipos de Producción y Manufactura.
Ingeniería y Mejora Continua.
Seguridad, Salud y Medio Ambiente (SHE).
Logística y Planeación.
Contactos Externos
Clientes y consumidores para atención de incidentes y reclamos.
Auditores externos y entidades certificadoras.
Proveedores relacionados con materiales, calidad e inocuidad.
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